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Channel: おいしい“ルクエ クッキング” の 世界へようこそ! »肉料理
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* クリスマスにローストチキン♪

6分で中はジューシーな本格的ローストチキンが楽しめます? 投稿者:Alice|投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料(1人分) 鳥モモ肉  1本 ハーブソルト  適量 ローズマリーなどお好きなハーブ  少々 作り方 STEP.1 鶏もも肉を切り開いてフォークで穴を開け、ハーブソルトをまぶし味を染み込ませます。 STEP.2...

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* スチームロースターで照り焼きローストチキン♪

レンジで簡単に作れる照り焼き味のローストチキンです? 投稿者:Alice|投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料(2人分) 鳥モモ肉(小さめ)  2本 ◎ タレ液 ◎ 砂糖  大さじ2 醤油  大さじ2 酒  大さじ1 作り方 STEP.1 鶏もも肉を切り開いてフォークで穴を開けます。 STEP.2 スチームロースターにタレを入れ、鳥モモ肉を漬け込み味を染み込ませます。...

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簡単豚キムチ

まな板も、フライパンも使わずに、簡単にできるヘルシーレシピ♪ 失敗なく、誰でもできます。 投稿者:おにぎりボンバー|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(2人分) 豚肉 50g キムチ 150g 塩コショウ 少々 ごま油 小さじ1 白ゴマ 大さじ1 ネギ 少々 作り方 STEP.1 豚肉に塩コショウをする。 STEP.2 スチームロースターにキムチ、豚肉を入れる。 STEP.3...

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ポークストロガノフ

安い豚肉で簡単ボリュームストロガノフ 投稿者:yokoMAMA|投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料(2人分) 豚肉300g 小麦粉50g 玉ねぎ中1玉 牛乳150cc パセリみじん切り しお、こしょう ウスターソース大さじ2 作り方 STEP.1 豚肉を千切りにして小麦粉にまぶす。 STEP.2 玉ねぎは千切りにする STEP.3...

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彩野菜の肉巻き

豚肉をしっかり巻いてスチームケースで蒸すので余分な脂も落ちて、中のお野菜がしっとり。 投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(2人分) 豚肉ロース1パック 緑・赤ピーマン適宜(15g位) 金美人参適宜(15g位) 米粉少々 タレ:醤油麹大さじ1、メイプルシロップ小さじ1、生姜汁小さじ1/2 作り方 STEP.1...

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マフィンハンバーグサンド ハンバーグの仕上げはルクエでチン!

ハンバーグって焼きすぎると固くなったり、きちんとまとまらなくてばらばらになってしまったり・・・ そんなハンバーグ作りにルクエでチン。 ルクエでチンしてからフライパンで焼いてもよし、フライパンで焼き目を付けてからルクエでチンしても、どちらも焼きすぎ防止でふっくらと仕上げることができますよ☆ 今回はハンバーガー用の薄めのハンバーグを作りました! 投稿者:りかりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安...

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人参と牛蒡の牛ロール

人参と牛蒡を牛肉で巻いた簡単で見た目も楽しいレンジレシピ!お節にもおススメです。小人数ならスチームケースペティート !が便利です。 投稿者:gonta|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(2人分) 牛肉の薄切り・・・5枚〜 ごぼう・・・4?〜スティック状に10本 人参・・・4?〜スティック状10本 ステーキシーズニング・・・2分の1袋 バルサミコ・・・大さじ1...

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レンジで中華そぼろ丼

レンジで簡単中華風そぼろが簡単に出来ます! 2人暮らしの方にはルクエペティートがおススメです。 投稿者:gonta|投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料(2人分) 挽肉・・・80g〜 筍水煮・・・30g〜 花椒・・・小さじ2 にんにく・・・1かけ 生姜・・・少々 ラー油・・・小さじ2〜 醤油・・・大さじ1 お味噌・・・大さじ1 味りん・・・大さじ2 酒・・・大さじ1 作り方...

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ふんわり鶏ハンバーグパプリカ

これまた私のルクエ調理の定番☆ 肉詰めピーマンは、形が崩れたり中まで焼けたか不安だったり・・・でもルクエでチンなら、野菜の旨みも引だして、お肉もふんわり、本当に美味しくできるんですよ。 投稿者:りかりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料(2人分) 鶏もも肉 80g パプリカ 1個 ◆粉末鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ◆塩・こしょう 少々 ◆麩を手で砕いたもの...

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ルクエDEハーブ塩豚

ハーブのほのかな風味をきかせた塩豚です。 スチームロースターでお手軽なおもてなし料理に! 投稿者:ゆりりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料(4人分) 豚バラブロック 300g 塩 小さじ1/2 にんにく 1片 酒 大さじ1 ローズマリー 1枝 黒胡椒 少々 作り方 STEP.1 豚肉にフォークなどで穴を開け、塩を揉み込む。 にんにくはみじん切りする。 ? STEP.2...

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タバスコ漬けのチキンフリッター

チキンフリッターには欠かせないレモン!お好きなだけかけて食べれる便利なシトラススプレーがおススメです!(^^)! 投稿者:gonta|投稿者のホームページ 調理時間の目安 30分以内 材料(2人分) 鶏胸肉・・・2枚 タバスコ・・・大さじ1〜 マヨネーズ・・・大さじ2 にんにく・・・1かけ 生姜・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1 卵・・・1個 漬け汁 小麦粉 揚げ油 作り方 STEP.1...

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かけトマ?ルクエで簡単照り焼きチキンふわ玉のせ

楽をしたくって、レンジ料理にしました。(・・。)ゞ かけトマが最高の1品にしたくって作ってみたよ〜♪ ルクエスチームロースターで照り焼きチキンが簡単に出来ちゃう♪ ふわ玉のせ、話題のかけトマで更に美味しくできました。 投稿者:とまとママ|投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料(4人分) 鶏もも肉 2枚(550g) 塩 少々 ☆醤油 大さじ1.5 ☆酒・みりん 大さじ1...

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やわらか蒸し鶏と筍の中華和え

OGYAで蒸した鶏肉は冷えてもとってもやわらかでしっとりしています 投稿者:にがはっぱ|投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料(4人分) 鶏むね肉    1枚 筍の水煮(細切り)    70g  ネギ           70g ごま油     大さじ2 鶏がらスープの素  小さじ1/2 塩コショウ   少々 <下味>酒    大さじ2     砂糖   小さじ1 作り方...

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お野菜たっぷりふんわり鶏ハンバーグ

私の定番!ハンバーグはまずフライパンで焼き目を付けてから・・・ルクエに入れてチン。 これで崩れやすい素材のハンバーグも、焼きすぎて固くなってしまうのも防げて、ふんわりハンバーグができるのです(^0^)/ 投稿者:りかりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(2人分) 鶏ももひき肉 300g 乾燥野菜(HOSHIKOでお弁当使用) 大さじ山盛り3 焼き麩 7〜8個 溶き卵...

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蒸し鶏のパリパリ焼き

蒸し器の代わりにスチームケースを使い、フライパンで皮をパリッとするまで焼く。香ばしい香りとピリ辛タレで、これからの時期にぴったり。 投稿者:あきら|投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料(2人分) 鶏もも肉 一枚 ネギ・生姜適宜 ねぎ 8cm しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 酒 小さじ1 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 作り方 STEP.1...

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ヘルシー生姜焼き

スチームロースターを使って生姜焼きを作れば油を減らせてふっくら美味しいです 投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(1人分) 豚こま切れ肉130g 新玉葱3/4個 筍60g 生姜1片 酒大さじ2 みりん大さじ1 きび糖大さじ1 醤油大さじ2/3 メイプルシロップ小さじ1.5 作り方 STEP.1...

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塩レモンハーブバターチキン チキンの仕上げはルクエでチン!

今注目の調味料【塩レモン】 さっぱりと酸味が、ビタミンCが、これからの季節にはピッタリな【塩レモン】レモンに塩をまぶして漬け込んだ調味料! これを使ったソースで仕上げたチキンは、フライパンで焼き目を付けてから仕上げ加熱はルクエで。チンをしている間にフライパンでソース作りができるし、分厚い鶏肉に確実に火を通せて安心です。 投稿者:りかりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内...

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鶏むね肉チャーシュー

スチームロースターで鶏むね肉のヘルシーなチャーシュー。 投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(4人分) 鶏むね肉1枚 めんつゆ大さじ2 酒大さじ1 にんにく醤油大さじ1/2 ごま油小さじ1 作り方 STEP.1 鶏むね肉を叩いて薄く伸ばしてから丸めてタコ糸で結びます。 STEP.2...

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バンバンジー 香味たれ

ルクエで蒸したふっくら鶏むね肉。 ねり胡麻とピーナッツバターを加えて、ちょっとピリ辛いな旨みたれをのせていただきます!! 投稿者:りかりん|投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料(2人分) 鶏むね肉 350g お酒 大さじ2 しょうが 少々 ◆たれ ねり胡麻 大さじ2・すりおろしにんにく・しょうが 各小さじ1/2・ピーナツバター 小さじ1・めんつゆ...

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豚肉と彩り野菜のハーブロースト

蓋をしてじっくりと蒸し焼きにしているので、ローズマリーの香りが全体に行き渡り、お肉はやわらかく、お野菜は旨味たっぷりジューシーに仕上がっています。 投稿者:bergamot|投稿者のホームページ 調理時間の目安 1時間以内 材料(2人分) 豚バラブロック肉・・・250g 赤パプリカ・・・1/2個 じゃがいも・・・小2個 かぼちゃ・・・小1/8個 ブロッコリー・・・1/2株 しめじ・・・1/2パック...

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