調味料は、醤油麹のみ。
ただそれだけですが、醤油麹の旨味と白ネギの甘味で、とってもおいしく仕上がります。
OGYAに一晩漬けて、レンジで5分チン♪
ルクエで作れば、しっとりジューシー！！
ただそれだけですが、醤油麹の旨味と白ネギの甘味で、とってもおいしく仕上がります。
OGYAに一晩漬けて、レンジで5分チン♪
ルクエで作れば、しっとりジューシー！！
投稿者：bergamot｜投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料（2人分）
- 豚バラブロック・・・200g
- 醤油麹・・・大さじ2と1/2
- 白ネギ・・・1と1/2本
作り方
STEP.1
白ネギは、5cm程度の長さに切る。
OGYAに醤油麹を入れ、豚バラブロックと白ネギを加え、1日漬ける（途中で上下を返す）。
OGYAに醤油麹を入れ、豚バラブロックと白ネギを加え、1日漬ける（途中で上下を返す）。
STEP.2
600wの電子レンジで3分、上下を返してさらに2分程度加熱する。
STEP.3
OGYAの蓋をとらずに、そのまま冷ます（蓋をとらないことがしっとり仕上げるポイント。途中で上下を返して味をよくしみこませます）。
STEP.4
食べる直前に温め直し、お皿に盛りつける。
※醤油麹は塩分料によって、調整してください。
※醤油麹は塩分料によって、調整してください。